جديدنا

مقهى ومطعم عربي أوربي أرجيلة

إلى السادة الزبائن جاهزون دائما لتلبية طلباتكم في أي وقت ٬ بحضوركم يتم سرورنا

سلطة الزيتون

مقادير عمل سلطة الزيتون: كوب زيتون اخضر مفرغ من البذر ربع كوب زيت زيتون خمس ملاعق طعام دبس الرمان ملعقتين طعام دبس فليفلة فص ثوم مدقوق حبتان بندورة متوسطتا الحجم مقطعة مكعبات حبة فليفلة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة عودين من البصل الأخضر المقطع الى شرائح نصف كوب من اوراق الزعتر الأخضر ربع كوب جوز مفروم خشن جبنة حلوم مقطعة مكعبات ملح طريقة عمل سلطة الزيتون: في وعاء نخلط الزيتون مع الثوم و دبس الرمان ودبس الفليفلة و الجوز وزيت الزيتون، ثم نتبل الخليط بالمحل ونتركه بالبراد لمدة ثلاث ساعات حتى تمتزج النكهات مع بعضها البعض نضيف البندورة والفليفلة الحمراء والخضراء والبصل و نصف كمية الزعتر ونصف كمية الجبنة نزين السلطة بباقي كمية الزعتر والجبنة وقليل من الجوز وتقدم

متبل

متبل

كبة مقلية

كبة مقلية

فطاير مع الجبتة

فطاير مع الجبتة

فلافل

فلافل

مناقيش مع زعتر

مناقيش مع زعتر

لحمة بعجين

لحمة بعجين

فتة مع حمص

فتة مع حمص

ورق عنب (يالانجي)

ورق عنب (يالانجي)